Vendéglátós önéletrajz minta

Az internet tele van vendéglátós önéletrajz sablonokkal, de itt nálunk szakértők tippjeit is megtalálod, hogy olyan önéletrajzot készíthess az önéletrajz szerkesztőnk segítségével, ami tuti siker. Emellett néhány vendéglátós önéletrajz mintát és példát is találhatsz, amelyek útmutatóként is szolgálnak majd.

Vendéglátós önéletrajz minta

Vendéglátós foglalkoztatottság Magyarországon

A vendéglátósok köre nagyon széles. A pincér, felszolgáló, szakács, étteremvezető – mind vendéglátós. Különböző szakmai és tanulmányi háttér szükséges hozzájuk, és emiatt a fizetések és nagyon eltérő. A felszolgálók 350.000 – 400.000 forintos fizetéssel plusz borravalóval számolhatnak, mosogatók nettó 200.000-250.000 Ft közötti bevétellel, a szakácsnak pedig nettó 350.000 forinttól felfelé, nem ritka a 800.000 forintos fizetés sem. Michelin csillagos étteremben határ a csillagos ég!

Bármilyen vendéglátó munkakörben helyezkedsz el, a stabilitás az, ami talán veszélyt rejt magában. Láthattuk, hogy a pandémia a turizmust, vendéglátást és idegenforgalmat tépázta meg nagyon. A vendéglátósok jelentős része elvesztette a munkáját, éttermek, kávézók nagyrésze bezárt. 2022-ben azonban úgy tűnik, hogy újra nyithatnak a vendéglátó egységek, és a magasabb fizetést lehet összeszedni, mint előtte!

Hogyan írj vendéglátós önéletrajzot?

Az étteremvezetőkhöz rengeteg ember önéletrajza érkezik be, akik konyhai személyzetnek, felszolgálónak vagy bármilyen más vendéglátós pozícióra jelentkeznek. A te vendéglátós önéletrajzod ki kell tűnjön a többi jelölt önéletrajza közül, hogy a toborzó el akarja azt olvasni.

Egy tipikus vendéglátós önéletrajzban ezek a szekciók mindenképp bekerülnek:

Ahhoz, hogy profinak tűnj, mindenképp használj hagyományos betűtípust és 11-12-es betűméretet. Az Arial, Calibri, Times New Roman tökéletes választás lehet! Emellett a felépítést is meghatározza az, hogy milyen sablont használsz. A sablon leveszi a terhet a válladról, hiszen megjelenést, dizájnt és elrendezést is meghatároz. Lehetőleg ne válassz kreatív sablont, maradj inkább a Perth, Prague és a Budapest sablonoknál.

Az önéletrajz elrendezése

Az elrendezés attól is függ, hogy mennyi szakmai tapasztalattal rendelkezel, Ha ugyanis nem dolgoztál még a területen, akkor a funkcionális önéletrajz formátum ajánlott. Ennél a típusnál a készségekre és képességekre helyeződik a hangsúly, és a munkatapasztalat rész akár ki is hagyható. A kombinált önéletrajz típus esetén a munkatapasztalat rész legalulra kerül, és a képességek kerülnek a fókuszba, így szintén hasznos lehet, ha hasonló területen (például ügyfélszolgálatban) szereztél már tapasztalatot.

A klasszikus önéletrajzban pedig a hagyományos felépítés jellemző: a szakmai tapasztalat résznél a fordított időrendi sorrendet használod, és a feladatkörök is bemutatásra kerülnek. Az ingyenes önéletrajz szerkesztőben cserélheted a sorrendet és akár törölhetsz is szekciókat!

Személyes adatok, elérhetőségek megadása

A személyes adatok megadásánál nagyon  ügyelj a pontosságra , másképp ugyanis lemaradsz álmaid munkájáról. A nevedet nagyobb betűmérettel emeld ki.  A név, pozíció, magántelefonszám és email cím megadása kötelező, ezen kívül pedig a lakcím és a születési hely, idő opcionális. Mindezek ellenére azonban ajánljuk a használatukat, hiszen ezáltal teljes képet kap rólad az étteremvezető.

Az email cím esetén a legideálisabb, ha a saját vezetéknevedből és keresztnevedből állítod össze. A túl hosszú, értelmezhetetlen, sok számot tartalmazó email címet nem kedvelik a munkaadók, hiszen nem vehető általa komolyan a jelölt. Törekedj itt is az egyszerűségre, és arra, hogy könnyen érthető legyen az önéletrajz.

Ajánlott a fénykép használata?

A fénykép használatát csak ajánlani tudjuk, ugyanis ez segíti az étteremvezetőt, hogy teljes képet kaphasson rólad. A  fotó minősége azonban elsőrangú kell, hogy legyen . Mindenképp fehér háttér előtt (például a fal is megfelelő) készüljön, természetes sminkkel és hajjal, félmosollyal. Elegendő, ha csak a mellkasig látszik a fotó, és lehetőleg egyszínű felső legyen rajtad.  Figyelj arra, hogy más ne szerepeljen a képen, éppen emiatt az olyan kép, amelyen le kellett vágni valakit a képről, nem lesz jó!

Mutasd be magad a hiteles szakmai bemutatkozóval vagy karriercéllal

A vendéglátós munkáltatók azért néznek rá a szakmai összegzésre vagy karriercél meghatározásra, hogy eldöntsék, érdemes-e tovább olvasni a vendéglátós önéletrajzodat. Egy jól megírt szakmai bemutatkozó vagy karriercél az önéletrajzod legtetején legyen, a személyes adatokat követően. Ez lesz a sales szövegedet, amellyel eladod magadat, és az önéletrajzodat.

A szakmai összegzés azoknak ajánlott, akik már rendelkeznek néhány év szakmai tapasztalattal. Ennek során ugyanis a tapasztalatodat, tanulmányi hátteredet és a képességeidet, készségeidet kell tudnod bemutatni. Emellett az eredményeidet se hagyd ki, és ne feledd – erre mindössze 3-4 mondatod van. Nem szabad regényt írni! Le kell tudnod rövidíteni a mondanivalódat úgy, hogy ennyibe is beleférjen.

A második példában láthatod, hogy semmit nem tudhat meg az étteremvezető a jelöltről. Mindenképp pozitívnak, motiváltnak kell tűnnöd, másképp nem fogod tudni átadni a benned rejlő képességeket! Próbálj meg minél több kulcsszót elhelyezni az önéletrajzban, azokat, amelyeket megtalálsz az álláshirdetésben is. Ezeket főképp az elvárások alatt találod meg. Az olyan, mint hogy “jó kommunikációs készség”, vagy a “kreativitás”, “terhelhetőség” és a “HACCP szabályok” mind ide tartoznak!

Karriercél meghatározás pályakezdők részére

Amennyiben még nem dolgoztál a területen, akkor a karriercél meghatározás ajánlott. Ebben az esetben ugyanis még nincsenek eredményeid vagy szakmai tapasztalatod, amiről mesélhetnél, így mással kell tudnod a hiányosságot pótolni. A képességek, szakmai tudás, tanulmányok felsorolása mellett a motivációról is mesélj bátran!

A második esetnél újra azt látjuk, hogy kevés információt tudunk meg a jelölt hátteréről.

Szakmai tapasztalat a vendéglátós önéletrajzban

Képzeld el a szakmai tapasztalatodat úgy, mintha a gyönyörűen felszolgált tányérjaid lennének. Hogyan szolgálnád fel az önéletrajzodat, hogy az étteremvezetők elájuljanak a látványtól? A szakmai tapasztalat rész megmutatja a leendő munkaadónak, hogy megvan-e a kellő tapasztalatod ahhoz a pozícióhoz, amire jelentkeztél.

Itt találhatsz néhány tippet arra, hogy hogyan írd meg jól a vendéglátós önéletrajz munkatapasztalatokat tartalmazó részt:

Ezután következik az önéletrajz legnagyobb kihívásokkal teli része: a feladatkörök felsorolása. Minden egyes pozíció felsorolásnál tüntesd fel a feladatköröket és az elért eredményeket.

Szedd őket bulletpontokba, és ezek száma ne legyen több 4-6 darabnál. Nem szükséges minden egyes feladatkört felsorolni, és lehetőleg egy, maximum két sorba beleférjen 1-1 bulletpontnyi információ. Másképp ugyanis túlzsúfolttá válik az önéletrajz. Ha tudod, itt is számokkal bizonyítsd az eredményeidet, a rátermettségedet.

Szakmai tapasztalat rész pályakezdők számára

Pályakezdőként hatalmas kihívás lehet szakmai tapasztalatról beszámolni, ha ugyanis nincs még. A különböző szakiskolákban, ahol vendéglátós szakmát szerezhetsz, viszont a legelső évtől van szakmai gyakorlat, úgyhogy az mindenképp, ugyanúgy, mint a hagyományos tapasztalat, kerüljön be az önéletrajzodba!. Amennyiben van más területről szerzett szakmai tapasztalatod, akkor az is kerüljön bele. A feladatkörök felsorolásánál mindig törekedj arra, hogy azok kapcsolódjanak a megpályázott pozícióhoz. Például, ha ügyfélszolgálatosként dolgoztál, akkor válaszd a kombinált önéletrajz formát, és így mesélj a tapasztalatodról.

Tanulmányok megjelenítése a vendéglátós önéletrajzban

Ez az vendéglátós önéletrajz legegyszerűbb része, főleg, ha van releváns vendéglátós végzettséged. Csak ezeket az információkat le kell írnod:

A vendéglátás elvégezhető szakiskolában vagy szakközépiskolában, vagy érettségit vagy alapfokú végzettséget követően, OKJ-s tanfolyam keretein belül. Ebben az esetben már sokkal kisebb szeletét tanulod meg a szakmáknak, hiszen specializáltabb.

Ha már több év szakmai tapasztalattal rendelkezel, akkor elegendő a fentiek felsorolása, hiszen, a szakmai tapasztalatod fogja megbűvölni a leendő munkáltatót. Ebben az esetben tehát ez a szekció így fog kinézni:

Ha nincs vendéglátóipari végzettséged, akkor ki kell bővítened a tanulmányaidat. Tegyél bele iskolán kívüli tevékenységet, tanulmányi eredményeket, olyan tagságot, amelynek köze van a vendéglátóiparhoz, hogy bebizonyítsd, van helyed a vendéglátóipar területén.

Pályakezdőként a tanulmányok szekció részletesebb

Pályakezdőként nagyon fontos, hogy az, amit nem tudsz szakmai tapasztalatként felmutatni, a tanulmányaidban kerüljenek pótlásra. Ebben az esetben tehát részletesebben kell tudnod bemutatni a tanulmányaidat, vagyis, ugyanúgy bulletpontos felsorolásban prezentáld a legfontosabb tantárgyakat, képességeket és tudást, amit elsajátítottál. Itt is használd a fordított időrendi felsorolást, vagyis, a legújabb képzettség legyen elől.

Ebben az esetben így fog kinézni a tanulmányi szekció:

A legjobb készségek és képességek a vendéglátós önéletrajzban

A vendéglátós készségeket és képességeket két részre lehet osztani: technikai, szakmai tudásra és a készségekre, amelyek általában velünk születettek. Ezekre vonatkozó elvárásokat mindig megtalálod az álláshirdetésben, és nagyon fontos, hogy amennyiben igazak is rád, akkor használd az ott találtakat! Ezzel biztosan kitűnsz a többi jelölt közül. Általában 6-8 darabot érdemes felsorolni, ezzel már be tudod mutatni a benned rejő potenciált.

A soft skillek, vagyis személyiségjegyek

A soft skillek azt határozzák meg, hogy milyen munkaerő vagy, milyen kolléga vagy, hogy tudnál beilleszkedni a csapatba. A felszolgálók közvetlenül interaktálnak a vendégekkel, és a potenciális munkaadók szeretnék tudni, milyen a kapcsolatteremtő képességed.

Általában a vendéglátás területén ezeket várják el.

Készségek, képességek

A hard skillek, vagyis technikai tudás

A technikai tudásba azok tartoznak, amelyek specifikusan a vendéglátó szakmára vonatkoznak. Bár egy állás betöltéséhez és a feladatkör ellátásához kétségtelenül szükségesek a különböző készségek is, a technikai tudás az, amelyik szakértővé tesz a területen.

A vendéglátós önéletrajz készségek és képességek szekciója megmutatja az étteremvezetőnek, hogy megvan minden tudásod ahhoz, hogy ellásd a pozícióval járó feladatokat.

Készségek, képességek

Nyelvtudás

A nyelvtudás leginkább a felszolgáló és pincér vendéglátás területén fontos, ugyanis bármikor tévedhet be turista is hozzátok. Ha rendelkezel valamilyen nyelvismerettel (általában az angol jelent előnyt), akkor semmiképp ne hagyd ki a felsorolásból! Jelöld meg a nyelvtudás szintjét is, amely lehet alapfok, középfok vagy felsőszint.

Hogyan legyen még jobb a vendéglátós önéletrajzod?

Kicsit turbózzuk fel még az önéletrajzodat. Erre láthatsz most tippeket:

Amennyiben álláshirdetésre válaszolva adod be a jelentkezést, akkor azokat a munkaköröket emeld ki a feladatkörök felsorolásában, amelyeket megjelölnek a hirdetésben. Emellett fusd át az étterem weboldalát is, hogy az ott található misszióhoz és vízióhoz igazítva fogalmazd meg a tapasztalatodat.

Összefoglaló: kulcspontok a tökéletes vendéglátós önéletrajz megírásához

Az önéletrajznak sugallnia kell azt, hogy mire vagy képes és milyen nagyszerű munkaerő vagy. Ennek érdekében válassz hagyományosabb sablont, és pályakezdő esetén a funkcionális önéletrajz típust, tapasztalat esetén pedig a klasszikus magyar önéletrajzot ajánljuk.

Használj 11-12-es betűméretet, és olyan hagyományos betűtípust, mint a Times New Roman, Calibri, vagy az Arial. Átlátható, könnyen olvasható legyen önéletrajz, és mindig szerepeljenek az alábbi szekciók:

Gyakran Ismételt Kérdések

Milyen készségeket, képességeket érdemes megemlíteni egy vendéglátós önéletrajzban? 

Ezek a készségek és képességek illenek bele egy vendéglátós önéletrajzba:

Tisztában vagy az alap kiszolgálási szabályokkal?
Hogyan adod át a legjobb élményt a vendég számára?
Tudsz válaszolni a menüvel kapcsolatos vásárlói kérdésekre?
A rendeléseket hiba nélkül és pontosan fel tudod szolgálni?

Küldjek az önéletrajzom mellé referenciát is?

Hacsak nincs feltüntetve, hogy kérnek referenciát a vendéglátós önéletrajz mellé, akkor nem szükséges. Ha mindenképp kell küldened, akkor legalább 3 embert adj meg referencia személynek. Előre egyeztess velük erről, mielőtt feltünteted az elérhetőségüket. Olyan embereket válassz, akiknek megvolt a rálátása a munkádra, és lehetőleg olyat, akik a területen szakértőnek számítanak. Rendelkezzenek jó kommunikációs készséggel, és lehetőleg olyan embereket válassz, akikkel a mai napig jó kapcsolatot ápolsz.

Kerüld a családtagok vagy barátok bevonását, mert nem igazán etikus, valamint nem biztos, hogy jó rálátással rendelkeznek a munkádra.

Gyorsétterembe is szükséges önéletrajzot küldeni? 

Igen, a gyorséttermek is ugyanúgy a vendéglátóipar részei. Bár alacsonyabbak lehetnek a felvételi elvárások, mint más éttermekben, ettől függetlenül az ottani üzletvezetőknek is el kell tudniuk dönteni valami alapján, hogy megfelelő választás lennél-e a pozícióra.